该设备用于水果罐头加工中的注水工艺(如糖水、保鲜液等),处理能力为2000升/小时,核心功能是将合格液体均匀注入水果,保持果实形态和口感。设备需符合食品级卫生标准,具备高效、自动化、易清洁等特点。
二、核心配置与工艺流程工艺流程
原水→储水箱→过滤系统→杀菌装置→加压泵→定量注射系统→水果罐头线
核心组件
触摸屏+PLC系统,实时监控压力、流量、液位等参数。
故障报警与自动停机功能。
注射头:多针式设计(根据产线速度定制),均匀注入水果。
流量计+PLC控制:精准调节注水量(误差±1%)。
防滴漏设计,避免污染罐体。
食品级不锈钢离心泵,流量2000L/h,压力0.4-0.6MPa。
变频调速控制,适应不同注水需求。
UV紫外线杀菌器或臭氧发生器,确保水体无菌。
多介质过滤器(去除悬浮物、颗粒杂质)。
活性炭过滤器(吸附余氯、有机物)。
精密过滤器(5μm,保障水质清澈)。
容量:≥2000L(不锈钢304/316材质,带液位自动控制)。
功能:储存注射用水,可配搅拌器(如需混合糖液等)。
储水箱:
过滤系统:
杀菌装置:
加压泵组:
定量注射系统:
自动化控制:
三、技术参数| 处理能力 | 2000L/h(可连续运行) | 
| 工作压力 | 0.4-0.6MPa(可调) | 
| 过滤精度 | 5μm(末端) | 
| 杀菌方式 | UV紫外线(波长254nm)或臭氧 | 
| 材质 | 304/316L不锈钢(储水箱、管道) | 
| 控制方式 | PLC全自动+触摸屏 | 
| 耗电量 | ≈15-20kW/h(含泵、杀菌装置等) | 
| 尺寸(参考) | 约3m×1.5m×2m(可根据布局调整) | 
卫生标准:
接触部件需通过FDA/NSF认证,避免微生物残留。
焊接工艺采用氩弧焊,无死角设计,方便CIP清洗。
定制化需求:
若注射糖水,需增加糖度在线检测仪与自动调配系统。
若处理热水(如杀菌后注水),需配置温控装置(热泵或蒸汽加热)
 

